우리대학 학부 과정 서용원(경영 18), 이수현(경영 19), 정드림(통계 17), 정수연(경제 18) 학생이 공동으로 참여한 연구논문이 한국연구재단 등재지인 '상품학연구(Journal of Product Research)'에 실렸다. 해당 학술지는 KCI에 등재된 경영학 분야 국내저명학술지이다.

이번 연구논문의 연구재단 등재지 게재의 의미는 우리대학 학부 과정 재학생들이 서로 다른 전공 간 나아가 교수진과 학생 간의 활발한 연구 및 교류 활동의 성과의 산물이며, 공동저자 학생들은 경영대학 경영전략학회 MAST, 퀀트마케팅세미나 QMS, 그리고 실증분석연구회에서 활동한 것을 계기로, 경영대학 윤원주 교수의 지도를 받으며 국내 식품시장에서 건강함과 기업 성과와의 관계를 실증하는 연구를 수행하였다.

지난해 12월, 한국능률협회컨설팅(KMAC) 주관 ‘제16회 경영혁신 연구논문 및 사례연구 대학(원)생 공모전’에서 최우수상을 수상하기도 했던 재학생 연구팀은 공모전 수상에 안주하지 않고, 기존 연구를 보완하여 전문 학술지 게재라는 또 다른 성과를 이뤄냈다는 점에서 더욱 뜻깊은 일이라고 할 수 있다.

본 연구에서는 식품의 건강함을 계량적으로 측정할 수 있는 척도를 제시하고, 이를 바탕으로 약 35,000여 개의 국내 가공제품들의 건강함 정도를 측정하여 식품의 건강함과 기업 성과 간의 관계를 실증했다. 본 연구 결과에 의하면, 식품이 건강할수록 기업의 수익성이 높아지는 것으로 밝혀졌다.

이들을 지도한 경영대학 윤원주 교수는 "최근 웰빙의 유행으로 식품 산업에서도 건강한 식품의 중요성이 대두되고 있다. 본 연구에서 제안한 식품의 건강함 척도와 연구 결과는 식품 기업의 신제품 개발 의사결정 과정에 기여할 것"이라고 본 연구의 의의를 밝혔다.